- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
407kcal -
塩分
2.8g
エビと筍のチーズ焼き
作り方
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1
むきえびはキッチンペーパーで水気をふき、たけのこは食べやすい大きさに切る。アスパラは大きなハカマと根元を落として乱切りにする。
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2
温めたフライパンにバターを入れ、①を加えて中火で1～2分炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、粉っぽさがなくなったらAを加える。
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3
弱火～中火で3～5分、全体にとろみがつくまで加熱して耐熱皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10～12分ほど焼く。
※お好みで刻んだパセリを散らしたりレモンをしぼってもおいしくお召し上がりいただけます。
材料（2人前）
- むきえび150g
- ゆでたけのこ250g
- グリーンアスパラガス5本
- バター30g
- 小麦粉大さじ2
- A割烹白だし大さじ2
- A牛乳150ml
- Aにんにく小さじ1/4
- Aこしょう少々
- ピザ用チーズ50g
- （お好みで）パセリ、レモン各適量
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