アボカド豆乳そうめん

アボカド豆乳そうめん

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作り方

  • 1

    そうめんは表示通りにゆで、冷水で洗って水気を切る。

  • 2

    めんつゆ、豆乳を合わせて①にかける。

  • 3

    1cm角に切ったアボカド、みじん切りにしたしそをのせ、オリーブ油、粗びき黒こしょうをかける。

材料（2人前）

  • そうめん
    4束
  • アボカド
    1個
  • めんつゆ
    60ml
  • 豆乳
    200ml
  • しそ
    6枚
  • オリーブ油
    小さじ1
  • 粗びき黒こしょう
    少々
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