ゆず胡椒香る ネギ豚パスタ

ゆず胡椒香る ネギ豚パスタ

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作り方

  • 1

    豚肉と万能ねぎは5cm長さに切る。

  • 2

    フライパンに油を熱し、1の豚肉・万能ねぎを炒め、塩・こしょうで調味し、火を止める。

  • 3

    鍋に湯2リットルを沸かし、塩を加え、スパゲッティを表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁は残しておく。

  • 4

    2のフライパンを再び火にかける。3のゆで汁をおたま2杯分加えてサッと煮て、Aを加え、味を調える。

  • 5

    3のスパゲッティを加え、サッと炒め合わせる。

材料(2人前)

  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • 万能ねぎ
    2本
  • サラダ油
    大さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • スパゲッティ
    200g
  • 大さじ2
  • A割烹白だし
    大さじ4
  • Aゆずこしょう
    小さじ1

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