- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
630kcal
もやしの天津丼風
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作り方
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1
ピーマンはタテ半分に切り、種と芯を取り除いてせん切りにする。豚肉もせん切りにする。
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2
熱したフライパンにごま油を入れ、（１）の豚肉を炒める。色が変わったら、（１）のピーマンともやしを加える。全体がしんなりしてきたら、「めんつゆ」を回しかける。
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3
熱したフライパンに油を入れ、溶き卵を流し入れ、小さめの薄焼き卵を4枚作る。
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4
丼にご飯をよそい、（３）の薄焼き卵と（２）の炒め物を交互に重ねるように盛りつける。
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5
小鍋にAを入れ煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、（４）の上にかける。
材料（2人前）
- もやし1袋
- ピーマン2個
- 豚こま切れ肉100g
- ごま油大さじ1
- めんつゆ大さじ3
- 溶き卵2個分
- サラダ油大さじ1
- ご飯丼2杯分
- A水カップ1
- Aめんつゆ大さじ4
- 水溶き片栗粉大さじ1/2
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