めんつゆ流キャベツそうめん

めんつゆ流キャベツそうめん

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作り方

  • 1

    キャベツはせん切りに、梅干しは種をとって包丁でたたく。

  • 2

    そうめんはたっぷりの熱湯でゆで、ゆであがる寸前に①のキャベツを加えてゆでる。氷水で手早くもみ洗いし水気をきる。

  • 3

    器に②を盛り、梅干しをのせる。【A】をかけ、いりごまを添える。

材料(2人前)

  • キャベツ
    3枚
  • 梅干し
    2個
  • そうめん(乾)
    3束(150g)
  • 【A】めんつゆ
    カップ1/2
  • 【A】水
    カップ1/2
  • いりごま
    適量

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