1
鶏肉、かじきはそれぞれビニール袋に入れ、【A】を半量ずつ加えてもみ込み、口を閉じる。保存用袋に入れて冷蔵庫でひと晩～3日ほどおく（時間外）。
2
①の鶏肉・かじきを取り出し、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、鶏肉はひと口大に切る。
3
魚焼きグリルで両面をこんがりと焼く。 ※他の肉や魚でもおいしく作れます。 ※漬け込んだ状態で冷蔵庫で3～5日が保存の目安です。
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