- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
3分 -
カロリー
32kcal -
塩分
0.9g
めんつゆピクルス
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作り方
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1
小玉ねぎは上下を切り落として皮をむく。オクラは板ずりし、ミニトマトはヘタを取る。
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2
鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。熱いうちに①の小玉ねぎ・オクラ・ミニトマトを加えて、保存容器に移し入れ、1～3日ほど漬ける（時間外）。
※小玉ねぎは半分に切ると味がしみ込みやすいです。
※冷蔵庫で1週間～10日が保存の目安です。
材料（4人前）
- 小玉ねぎ4個
- オクラ4本
- ミニトマト4個
- 塩適量
- 【A】めんつゆ50ml
- 【A】水50ml
- 【A】酢50ml
- 【A】フェンネル・ディルなど好みで適量
- 【A】にんにく1片
- 【A】赤唐がらし1本
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