1
小玉ねぎは上下を切り落として皮をむく。オクラは板ずりし、ミニトマトはヘタを取る。
2
鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。熱いうちに①の小玉ねぎ・オクラ・ミニトマトを加えて、保存容器に移し入れ、1～3日ほど漬ける（時間外）。 ※小玉ねぎは半分に切ると味がしみ込みやすいです。 ※冷蔵庫で1週間～10日が保存の目安です。
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