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ヤマキのめんつゆ(2倍濃縮)
1
ピーマン、パプリカは乱切り、玉ねぎは1.5cm角に切る。
2
豚肉は「めんつゆ」大さじ1を揉みこみ、片栗粉をまぶして丸めこしょうをふる。
3
フライパンにごま油大さじ1を熱し、丸めた豚肉を転がしながら焼く。①のピーマン、パプリカ、玉ねぎを加えて炒める。
4
【A】加えて混ぜ合わせる。火を止め、混ぜながら【B】を加え、全体によく混ぜる。再び火を付けひと煮立ちさせとろみをつける。最後にごま油小さじ1を回し入れる。
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