ねばねば後引く常陸秋そば(茨城)

ねばねば後引く常陸秋そば(茨城)

「ねばねば後引く常陸秋そば(茨城)」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    納豆は包丁でこまかくたたく。オクラはサッとゆでて薄い輪切りにする。

  • 2

    1の納豆・オクラを合わせてよく練り、白ごまを加えて器に入れ、Aを加えてつけつゆを作る。

  • 3

    そばはたっぷりの湯でゆでて、冷水にさらして水気をきり、器に盛る。

  • 4

    2のつけつゆを添え、お好みでからしをつけていただく。

材料(2人前)

  • 納豆・水戸納豆
    100g
  • オクラ
    2本
  • 白ごま
    小さじ2
  • そば・常陸そば
    200g
  • A めんつゆ
    カップ1
  • A 水
    カップ1
  • からし
    (好みで)適量

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