にんじんの炒めナムル

にんじんの炒めナムル

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作り方

  • 1

    にんじんはせん切りにする。長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を熱して①のにんにくを炒め、香りがたったら①のにんじんを加えてしんなりするまで炒める。「めんつゆ」を加えてひと煮立ちさせ、①の長ねぎを加えて混ぜる。

  • 3

    器に盛り、すりごまをふる。

材料(4人前)

  • にんじん
    2本
  • 長ねぎ
    1/2本
  • にんにく
    1片
  • めんつゆ
    大さじ3
  • すりごま
    少々
  • ごま油
    大さじ2

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