なすめんつゆ漬け

なすめんつゆ漬け

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作り方

  • 1

    なすは薄い輪切りにする。しょうがはせん切りにする。

  • 2

    ボウルにAを入れて合わせ、1のなす・しょうがを加えてしばらく漬ける。

  • 3

    軽く水気をきって器に盛り、かつお節、ラー油を加えてあえる。

材料(4人前)

  • なす・小
    1本(70g)
  • しょうが
    少々
  • Aめんつゆ
    大さじ1
  • A水
    大さじ1
  • ラー油
    小さじ1/4
  • かつお節
    1g

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