- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
5分 （炊飯時間は除く） -
カロリー
364kcal -
塩分
2.6g
ちくわときのことれんこんの炊き込みご飯
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作り方
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1
米は洗ってザルにあげ、水気をきっておく。れんこんは皮をむいて3〜4mm厚さのいちょう切りにし水にさらし水気を切る。ちくわは3〜4mm厚さの輪切りにする。しめじは根元を切り小房に分け、しいたけは石づきを取り薄切りにする。油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り食べやすい長さの細切りにする。
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2
内釜に米を入れ、「割烹白だし」を加えて2合の目盛りまで水（分量外）を入れたらさっと混ぜ、かつお節を全体に散らすように加える。
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3
れんこん、しめじ、しいたけ、油揚げ、ちくわの順に内釜に加えて通常通り炊飯する。
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4
炊き上がったら全体を混ぜ合わせる。
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5
しっかり混ざったら器に盛り、お好みで青ねぎを散らす。
材料（4人前）
- 米2合
- れんこん100g
- 焼きちくわ2本
- しめじ50g
- しいたけ2枚
- 油揚げ1枚
- 割烹白だし50ml
- かつお節3g
- 青ねぎ（小口切り）適宜
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