だし香るうどんすき

だし香るうどんすき

「だし香るうどんすき」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    白菜、長ねぎは細切りに、鶏肉はひと口大に切る。にんじんはピーラーでリボン上の薄切りに、油揚げは食べやすい大きさに切る。えのきは根元を落としてほぐす。

  • 2

    鍋にだし汁800mlと【A】を入れて火にかけ、①の具材を火の通りにくい順に加え、ひと煮立ちしたらうどんを加えて全体に火を通す。

材料(4人前)

  • 鶏もも肉
    200g
  • 長ねぎ
    1本
  • えのきだけ
    1パック
  • 白菜
    1/8株
  • にんじん
    1/4本
  • 油揚げ
    1枚
  • うどん
    2玉
  • だし汁・徳一番花かつお 約20g
    ・だし昆布約 10g
    ・水 1000ml
    800ml
  • 【A】みりん
    50ml
  • 【A】しょうゆ
    50ml
  • 【A】塩
    少々

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