たけのこの簡単まぜご飯

たけのこの簡単まぜご飯

「たけのこの簡単まぜご飯」とご一緒にどうですか?

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    たけのこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして短冊切りにする。 絹さやはサッとゆでてせん切りにする。

  • 2

    小鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら①のたけのこ・油揚げを加えて煮汁がなくなるまで煮る。

  • 3

    炊きたてのご飯に②のたけのこ・油揚げを合わせ、「めんつゆ」小さじ2を加えてしゃもじで切るように混ぜる。

  • 4

    茶碗によそい、①の絹さやを飾る。

材料(2人前)

  • ゆでたけのこ
    1/2本
  • 油揚げ
    1/2枚
  • 絹さや
    適量
  • 【A】めんつゆ
    大さじ1・1/2
  • 【A】水
    大さじ3
  • 炊きたてご飯
    300g
  • めんつゆ
    小さじ2

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