- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
235kcal
すき焼き
作り方
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1
焼き豆腐はやっこに切る。しらたきはゆでて水気をきり、ザク切りにする。長ねぎは斜め切りにする。 みつばはザク切りにする。
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2
すき焼き鍋を熱して牛脂を溶かし、①の長ねぎを入れてサッと焼き、香りがたったら牛肉を広げて入れ、「めんつゆ」をヒタヒタに加える。
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3
ひと煮立ちしたら①のしらたき・豆腐・みつばを加えて煮る。
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4
お好みで溶き卵をつけながらいただく。
※味が薄くなったら「めんつゆ」を足して調整して下さい。
材料（4人前）
- 牛すき焼き用肉250g
- 牛脂適量
- 焼き豆腐1丁
- しらたき1袋
- 長ねぎ3本
- めんつゆカップ1・1/2
- みつば1束
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