1
かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約4分加熱する。
※かぼちゃが固くて切りにくい場合は、ラップで包み、レンジ(600W)で約40秒加熱すると切りやすくなります。
2
玉ねぎは縦に薄切りにし、半分の長さに切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で約40秒加熱する。
3
かぼちゃの粗熱が取れたら、玉ねぎとマヨネーズ、かつお節の半量を加えてざっくりと混ぜる。
4
器に盛って、かつお節をのせ、「めんつゆ」をお好みで振りかける。
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