- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 （粗熱をとる時間は除く） -
カロリー
187kcal -
塩分
0.7g
さつまいもとベーコンのサラダ
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作り方
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1
さつまいもは1〜1.5cm角に切り、耐熱ボウルに入れて5分ほど水にさらす。クリームチーズは1cm角に切る。ベーコンは5mm幅に切る。
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2
さつまいもの水けを切り、ふんわりラップをかけ電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。
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3
加熱している間に、フライパンにベーコンを入れて中火で加熱し、焼き色がつくまで炒める。かつお節を加えてサッと炒め合わせ、火を止める。
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4
②のさつまいもに火が通ったら、「割烹白だし」を加えてマッシャーなどで粗めに潰し、粗熱をとる。
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5
粗熱がとれたら、【A】と③を混ぜ合わせる。さらにクリームチーズを加え、さっくり混ぜ合わせる。
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6
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
材料（4人前）
- さつまいも1本
- ベーコン（ハーフサイズ）4枚
- クリームチーズ30g
- かつお節1パック
- 割烹白だし大さじ1/2
- 【A】マヨネーズ大さじ2
- 【A】牛乳大さじ1/2
- 粗びき黒こしょう適宜
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