かつお香る寿司酢

かつお香る寿司酢

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作り方

  • 1

    小鍋に酢と砂糖、塩を入れてひと煮立ちする。

  • 2

    熱いうちにかつお節を加え、粗熱が取れたら濾す。
    ※おいなりや手巻き寿司、ちらし寿司などにご活用いただけます。 かつお節は漉さずにそのままでもおいしく召し上がれます。

材料(1人前)

  • 180ml
  • 砂糖
    大さじ6
  • 小さじ2
  • かつお節
    2パック
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