だし香るみょうがときゅうりの浅漬け

だし香るみょうがときゅうりの浅漬け

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    きゅうりは縦半分に切り、7〜8mm幅の斜め切りにし、塩を全体にまぶして5分ほどおく。みょうがは縦半分に切り薄切りにする。

  • 2

    きゅうりがしんなりしたら水けをきり、ポリ袋に入れる。みょうが、【A】も加えて袋の上からよくもみ、全体になじんだら器に盛る。

材料(2人前)

  • きゅうり
    1本(100g)
  • みょうが
    2本
  • 小さじ1/4
  • 【A】割烹白だし
    大さじ1
  • 【A】酢
    小さじ1
  • 【A】砂糖
    小さじ1
  • 【A】かつお節
    1パック
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