手巻き寿司

手巻き寿司

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作り方

  • 1

    【A】を合わせて電子レンジ(600W)で30秒加熱し、粗熱をとる。

  • 2

    炊き立てのご飯に①を合わせて切るようにまぜ、なじんだらうちわなどであおいで冷まし粗熱をとる。

  • 3

    のりにご飯を広げ、お好みの具材を巻く。

  • 4

    お好みでしょうゆやわさびを付けて食べる。

材料(5人前)

  • お好みの具材
     
  • まぐろ(刺身用)
    適量
  • サーモン(刺身用)
    適量
  • 厚焼き卵
    適量
  • きゅうり
    適量
  • 適量
  • 適量
  • 焼きのり
    適量
  • 炊き立てのご飯
    600g
  • (すし酢)
     
  • 【A】酢
    大さじ3
  • 【A】割烹白だし
    大さじ3
  • 【A】砂糖
    大さじ2
  • しょうゆ
    適宜
  • わさび
    適宜
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