ちくわの白だしおかかきんぴら

ちくわの白だしおかかきんぴら

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    ちくわは4〜5mm厚さの斜め切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわを加えて焼く。

  • 3

    焼き色がついたら【A】を入れて絡め、全体になじんだら【B】を加えて混ぜ合わせる。

  • 4

    器に盛り付け、お好みで貝割れ菜を添える

材料(2人前)

  • 焼きちくわ
    5本(135g)
  • ごま油
    小さじ1
  • 【A】割烹白だし
    小さじ2
  • 【A】みりん
    小さじ2
  • 【A】赤唐がらし(小口切り)
    1/2本
  • 【B】かつお節
    1パック
  • 【B】いり白ごま
    小さじ1
  • 貝割れ菜
    適宜
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