- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
269kcal -
塩分
2.6g
割烹だしパックで作る基本のお雑煮
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作り方
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1
にんじんと大根は皮をむき、いちょう切りにする。しいたけは石づきを取り薄切りにする。鶏肉はひと口大に切る。
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2
【A】を鍋に入れ、水から中火にかける。沸騰したら3〜5分煮出す。
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3
①の具材と【B】を鍋に入れ、中火で5分ほど具材に火が通るまで煮込む。「鰹節屋の割烹だしパック」を取り出す。
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4
お椀に盛り、焼いた餅、かまぼこ、茹でた小松菜を添える。
材料（3人前）
- 鶏もも肉150g
- 大根5cm（150g）
- にんじん1/2本
- しいたけ2個
- 【A】鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 【A】水600ml
- 【B】みりん大さじ1
- 【B】酒大さじ1
- 【B】しょうゆ小さじ1と1/2
- 【B】塩小さじ1/2
- 角餅3個
- かまぼこ6切れ
- 小松菜
（ほうれん草、みつばなどでも代用可）1株
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