- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
88kcal -
塩分
1.6g
こんにゃくの韓国風甘辛みそ炒め
作り方
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1
こんにゃくはひと口大に手でちぎり、約3分下ゆでする。【A】は混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにこんにゃくを入れ、水分が飛ぶまで、強めの中火で乾煎りする。水分が飛んだら、ごま油を入れ、油が回る程度炒める。
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3
【A】を入れ、弱めの中火で水分がなくなる少し手前まで約5分炒める。
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4
ごまを加え、炒め合わせる。
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5
器に盛り付け、小ねぎをのせる。
材料（3人前）
- こんにゃく400g
- 【A】割烹白だし大さじ2
- 【A】みそ大さじ1/2
- 【A】コチュジャン大さじ1/2
- 【A】砂糖小さじ2
- 【A】にんにくのすりおろし1/2片分
- ごま油大さじ1/2
- いり白ごま大さじ2
- 小ねぎ（小口切り）適量
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