- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
516kcal -
塩分
2.4g
ワンパン白だしカルボナーラ
作り方
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1
ベーコンは5mm幅の細切り、玉ねぎは繊維と垂直に5mm幅の薄切り、にんにくはみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①を入れ4〜5分炒める。
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3
水を加え沸騰したら、スパゲッティを加え中火で表記時間＋1分（8分）ゆでる。スパゲッティをゆでている間に【A】を混ぜ合わせておく。
※ゆではじめは、パスタがお湯に浸るようほぐしながらゆでる。
※ゆで終わりは、お湯が少なくなり、ほんの少しだけ残っている状態。お湯が完全になくなるようであれば、少しだけ水（分量外）を足す。 -
4
弱めの中火にし、【A】を加えて卵が固まらないように、1分かき混ぜる。
※ゆるめの状態で火から下ろしてOK！盛り付けている最中にもだんだんとソースのとろみが強くなってきます。 -
5
器に盛り、手でちぎった大葉をちらし、粗びき黒こしょうをふる。
材料（2人前）
- スパゲッティ（7分ゆで）150g
- ベーコン（ブロック）70g
- 玉ねぎ1/4個
- にんにく１片
- オリーブオイル大さじ1
- 水450ml
- 【A】溶き卵1個分
- 【A】牛乳150ml
- 【A】割烹白だし大さじ1と1/2
- 【A】粉チーズ大さじ1
- 大葉2枚
- 粗びき黒こしょう適量
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