- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
60分 -
カロリー
195kcal -
塩分
4.2g
だしパックで！だし染みおでん
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作り方
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1
大根は1.5cm厚さに切り、鍋に入れて水をかぶるくらい注ぎ、火にかけて15分ほど茹で、ざるに上げる。さつま揚げはペーパータオルで油を押さえる。ちくわは斜め半分に切る。しらたきは下茹でが必要なものは下茹でする。
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2
鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして3～5分煮出す。「割烹だしパック」を取り出し、【B】を加える。
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3
①とゆで卵を加え、弱火で20～30分煮る。
材料（3人前）
- 大根400g
- さつま揚げ2種各4個
- 焼きちくわ2本
- 結びしらたき6個
- ゆで卵2～3個
- 【A】鰹節屋の割烹だしパック2袋
- 【A】水800ml
- 【B】しょうゆ大さじ1
- 【B】みりん大さじ1
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