1
深めの耐熱容器に卵、【A】を入れて溶きほぐし、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。
さっくり混ぜて卵をくずし、 さらに10秒加熱して炒り卵を作る。
(すでにかたまっていれば10秒追加加熱する必要なし。かたまっていなければ、さらに10秒ずつ追加加熱する。)
卵を加熱している間に、かつお節にしょうゆを混ぜ合わせておく。
小ねぎは小口切りにする。
2
ボウルにご飯、ちりめんじゃこ、青ねぎ、①の炒り卵とかつお節を入れてさっくり混ぜる。
3
3~4等分にし、おにぎりを握る。お好みでかつお節をふりかける。
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