- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
438kcal -
塩分
4.3g
白だしで出来る！みそちゃんこ鍋
作り方
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1
鶏肉はひと口大に、豆腐は4等分に切り、油揚げは短冊切りにする。白菜はひと口大のザク切りに、長ねぎは4cm長さの斜め切りに、しいたけは石突きをとって半分に切る。
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2
鍋に【A】のつゆを入れてみそを溶きながらひと煮立ちさせ、①の具材を加え、火が通るまでよく煮込み、仕上げにごま油をまわしかける。
※〆の中華めんはゆでてから②のつゆに加え、お召し上がりください。
材料（4人前）
- 鶏もも肉2枚
- 木綿豆腐1/2丁
- 油揚げ2枚
- 白菜1/4株
- 長ねぎ2本
- しいたけ4枚
- 【A】割烹白だし90ml
- 【A】みそ大さじ3
- 【A】にんにくのすりおろし小さじ1
- 【A】しょうがのすりおろし小さじ1
- 【A】水1000ml
- ごま油大さじ1
- 〆の中華めん適量
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