- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
299kcal -
塩分
2.2g
ピーマンとなすの揚げびたし
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作り方
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1
ピーマンは種とワタを取って乱切りに、なすはヘタを落とし、乱切りにして水につけ、あく抜きをする。
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2
フライパンに多めの油を入れて熱し、ピーマン、なす、ミニトマトを素揚げする（170度で30秒）。
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3
②と、コーン、しらす、かつお節（2/3程度）を【A】に漬ける。
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4
冷蔵庫で冷やして小鉢に盛り、残りのかつお節をトッピングする。
材料（2人前）
- ピーマン3個
- なす3個
- ミニトマト4個
- しらす20g
- コーン缶(ホール)20g
- サラダ油200ml
- かつお節3g
- 【A】めんつゆ50ml
- 【A】水50ml
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