- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
6分 -
カロリー
184kcal -
塩分
0.5g
麩の明石焼き風
作り方
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1
焼き麩をAに30分ほど漬け込み、なじませる。（時間外）
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2
フライパンに油を熱し、弱火で①の麩を両面それぞれ2分ずつ焼く。
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3
器に盛り、かつお節、万能ねぎをのせていただく。
材料（2人前）
- 焼き麸12個
- Aだし汁カップ2・1/2
- A卵1個
- A豆乳カップ1/2
- A鶏がらスープ小さじ1/3
- A割烹白だし小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り)適量
- 万能ねぎ・小口切り1本分
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