- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
283kcal -
塩分
0.2g
3色野菜ときのこの牛しゃぶ
作り方
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1
水菜は長さ5cmに切り、長ねぎは斜めに薄く切り、にんじんはせん切りにして、3色の野菜を和える。しいたけは石づきを取り、しめじ、えのきは根元を切り落とす。豆腐は食べやすい大きさに切り、くずきりはもどす。
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2
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮だし、だしパックを取り出す。
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3
①の野菜・きのこ・豆腐・くずきり、牛肉を少量ずつ加えてしゃぶしゃぶし、火を通す。
※ポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
材料（4人前）
- 牛肉・しゃぶしゃぶ用400g
- 水菜1束
- 長ねぎ1本
- にんじん1/3本
- しいたけ4個
- しめじ1パック
- えのきだけ1袋
- 絹ごし豆腐1丁
- くずきり・乾40g
- A鰹節屋のだしパック2パック
- A水1200ml
- ポン酢しょうゆ適量
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