- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
517kcal -
塩分
1.1g
鶏肉のしょうが酢照り焼き
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作り方
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1
フライパンに皮を下にして鶏肉を入れて強めの中火に熱し、皮がパリッとするまで5分間ほど焼く。裏返して酒をふってふたをし、3分間ほど蒸し焼きにする。
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2
出てきた脂をキッチンペーパーでふき、【A】を混ぜて回しかけ、煮つめながら、とろみがつくまで絡めて火を止め、5分間ほどおく。鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、たれをかけ、つけ合わせを添える。
材料（2人前）
- 鶏もも肉2枚
- 酒大さじ1
- 【A】お塩ひかえめ めんつゆ大さじ2
- 【A】しょうがのすりおろし1かけ分
- 【A】酢大さじ1
- 【A】砂糖大さじ1/2
- 水菜（ざく切り）適量
- トマト（くし形切り）適量
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