鶏ねぎゆずそば

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割烹白だし

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作り方

  • 1

    鶏肉は1㎝厚の削ぎ切り、長ねぎは3㎝長さの拍子木切りにする。

  • 2

    鍋に【A】 を入れて火にかけ、沸騰してきたら鶏肉を加えて1分ほど煮る。最後に長ねぎを加えてさっと煮る。

  • 3

    そばを表示通りに茹でて器に盛り、②をかけてゆずをのせて七味唐がらしをふる。

材料（2人前）

  • 【A】割烹白だし
    大さじ5
  • 【A】水
    550ml
  • 鶏もも肉
    150g
  • 長ねぎ
    1/2本
  • そば（乾麺）
    200g
  • ゆず
    適量
  • 七味唐がらし
    適量
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