- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
206kcal -
塩分
2.4g
野菜ボール
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作り方
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1
じゃがいもは適当な大きさにカットし電子レンジ（600W）で5分加熱し、火が通ったらボウルにあげておく。
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2
フライパンにピーマンを並べ蓋をして蒸し焼きにして取り出し、種、ヘタを除き、みじん切りにする。
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3
フライパンにひき肉、細かく切ったれんこん、コーンを入れ炒める。
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4
①、②、③をボウルに入れ、かつお節、塩昆布を入れてミートボール程度の大きさに成形する。
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5
【A】のだし汁、しょうゆ、砂糖を合わせて火にかけ、煮立ったら片栗粉を入れてあんをつくる。
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6
フライパンに油（分量外）をひき、成形した④に焼き目をつける。
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7
⑤のあんをかけ、小口切りにした小ねぎとかつお節をのせて完成。
材料（2人前）
- ピーマン6個
- じゃがいも2個
- 豚ひき肉50g
- コーン缶（ホール）10g
- れんこん20g
- 氷温熟成かつおマイルド削り10g
- 塩昆布10g
- 小ねぎ適量
- 【A】だし汁150ml
- 【A】しょうゆ大さじ1
- 【A】砂糖小さじ1/2
- 【A】片栗粉適量
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