- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
442kcal -
塩分
2.9g
野菜を巻いて！ねぎ塩白だし豚しゃぶ鍋
作り方
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1
にらは長さ5㎝に切る。しめじは石づきを切り落とす。大根はピーラーで薄切りにする。人参は千切りにする。
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2
【A】を（土）鍋に入れてひと煮立ちさせ、①を入れて火を通す。
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3
②に豚肉をしゃぶしゃぶして火を通す。
【シメ】
残ったつゆに中華めんを入れて煮立てる（乾麺の場合は茹でておいたものを入れる）。万能ねぎとごまを散らす。
材料（4人前）
- にら1袋
- しめじ1パック
- 大根1/5本
- にんじん1/3本
- 豚肉しゃぶしゃぶ用300g
- 【A】割烹白だし100ml
- 【A】水700ml
- 【A】ごま油大さじ2
- 【A】長ねぎ（粗みじん切り）1本分
- 【シメ】
- 中華めん
（茹で、または乾麺）2玉 - 万能ねぎ（小口切り）3本分
- いり白ごま適量
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