- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
346kcal -
塩分
1.4g
豚肉と里いものおかかジンジャー煮
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作り方
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1
里いもは皮をむいて食べやすい大きさに薄切りにし、塩（分量外）をふってしばらくおき、ぬめりが出たら洗い流し水気を拭く。
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2
しょうがはせん切りにする。
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3
鍋にごま油をひいて2を入れて火にかけ、豚肉を炒める。
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4
肉に火が通ったらAと1を入れて、里芋がやわらかくなるまで10分ほど中火～弱火で煮る。
※冷蔵庫で3～4日の保存が目安です。
材料（2人前）
- 豚こま切れ肉200ｇ
- 里いも中4個
- しょうが1片
- ごま油小さじ2
- A水100ml
- Aかつお節3g
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
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