豚肉とれんこんのスープパスタ

豚肉とれんこんのスープパスタ

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか?

作り方

  • 1

    豚肉は3〜4cm長さに切る。れんこんは2〜3mm幅のいちょう切りにし、水にさらして水けをきる。小ねぎは小口切りにする。

  • 2

    フライパンに豚肉、れんこんを入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで2〜3分炒める。

  • 3

    肉の色が変わったら、【A】を加えて煮立て、スパゲッティを半分に折って加え、時々混ぜながら中火で袋の表示通りに茹でる。

  • 4

    スパゲッティのかたさを確認し、好みのかたさになったら器に盛りつける。かつお節、小ねぎをふりかけ、お好みでゆずこしょうを添える。

材料(2人前)

  • スパゲッティ
    2束(200g)
  • 豚バラ薄切り肉
    150g
  • れんこん
    150g
  • 小ねぎ
    1~2本
  • 【A】水
    1000ml
  • 【A】割烹白だし
    130ml
  • 【A】にんにくのすりおろし(チューブ)
    2~3cm
  • かつお節
    1パック
  • ゆずこしょう
    適宜
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