- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
242kcal -
塩分
1.7g
筑前煮
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作り方
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1
鶏肉はひと口大に切り、ごぼうはたわしで皮をきれいに洗い、にんじん、れんこんはひと口大の乱切りにする。
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2
しいたけは石づきをとって縦4等分にし、いんげんは3cm長さに切る。
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3
鍋にサラダ油を入れ、鶏肉、ごぼう、にんじん、れんこんを炒める。
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4
全体に油がまわったら【A】、しいたけを加え落し蓋をして時々返しながら弱火で20分ほど煮る。
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5
野菜に火が通ったら、いんげんを加えさらに蓋をして5分ほど煮る。
材料（2人前）
- 【A】お塩ひかえめめんつゆ70ml
- 【A】水100ml
- 鶏もも肉100g
- ごぼう1/2本
- にんじん1/4本
- れんこん1/2房
- しいたけ2枚
- さやいんげん30g
- サラダ油適量
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