秋のきのことろろそば

秋のきのことろろそば

このレシピの使用商品はこちら！

使用商品

減塩だしつゆ

 レシピ一覧

あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか？

作り方

  • 1

    エリンギは6等分に、まいたけは小房にわけ、しいたけは石づきを取る。ししとうがらしはタテに切り込みを入れる。長いもはすりおろす。

  • 2

    ボウルにAを入れ軽く混ぜ合わせ、エリンギ・まいたけ・しいたけ・ししとうをつけ、170～180℃の油で揚げる。

  • 3

    別の鍋で干しそばをゆで、水でしめてザルに盛り、刻みのりをかける。

  • 4

    Bとすりおろした長いもを混ぜ合わせて器によそり、青のりをかける。

    ※天ぷらと冷たいそばをとろろにつけてお召し上がりください。

材料（2人前）

  • エリンギ
    1本
  • まいたけ
    30g
  • しいたけ
    2個
  • ししとう
    2本
  • 長いも
    140g
  • Ａ溶き卵
    大さじ1
  • Ａ冷水
    カップ1/2
  • Ａ小麦粉
    カップ1/2
  • サラダ油
    適量
  • 干しそば
    200g
  • 刻みのり
    少々
  • B減塩だしつゆ
    カップ１/5
  • B水
    カップ2/5
  • 青のり
    少々
レシピが気に入ったら
みんなにシェアしてね！
LINE X Faceboook

おすすめ特集

かつお節プラス かつお節でみんなの生活をちょっとプラスに
これぞ「白だし」の実力 だし巻き卵を作ろう！！
料理家さん直伝 かつおだしが決め手！簡単茶碗蒸し講座
だしコミュ
かつお節・だしをもっと知る

閲覧履歴はまだありません

商品情報

ブランドサイト一覧

カテゴリー一覧

おすすめサイト

レシピ

おいしいレシピを探す

おいしいレシピを商品から探す

レシピ特設サイト

かつお節・だしを知る 楽しむ

CM・キャンペーン

企業・採用情報

お問い合わせ