- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
119kcal -
塩分
2.4g
白菜とベーコンのトマト重ね蒸し
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作り方
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1
白菜は葉と芯に分け2〜3cm幅のざく切りにする。トマトはヘタを取り除き、2〜3cmの角切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、白菜の芯を全体に広げる。
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3
②の上にベーコンを全体に並べ、その上に白菜の葉をのせる。
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4
③の上にトマトを全体に広げてのせ、混ぜ合わせた【A】を回しかけ、中火～強火で熱する。
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5
煮立ったらふたをし、弱めの中火で8〜10分蒸し煮にする。白菜がお好みのかたさになったらさっくり混ぜ、味をみて「割烹白だし」を加える。
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6
器に盛り、かつお節をふりかける。
材料（2人前）
- 白菜300g
- トマト1個（200g）
- ベーコン（ハーフサイズ）4枚
- オリーブオイル小さじ1
- 【A】水200ml
- 【A】割烹白だし大さじ2
- 【A】にんにくのすりおろし（チューブ）小さじ1/2
- 割烹白だし（仕上げ用）小さじ1
- かつお節1パック
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