白だし焼きそば

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割烹白だし

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作り方

  • 1

    ウインナーソーセージは5ｍｍ幅の斜め切り、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切り、ピーマンは細切り、しめじは根元を切り、小房に分ける。

  • 2

    フライパンに油を熱し、弱火で（1）のウインナーソーセージ・キャベツ・にんじん・ピーマン・しめじともやしを炒める。

  • 3

    めんをほぐしながら入れ、割烹白だしを加え、こしょうで味を調える。

材料（2人前）

  • 焼きそば用蒸しめん
    2玉
  • ウインナーソーセージ
    6本
  • もやし
    50g
  • キャベツ
    50g
  • にんじん
    1/4本
  • ピーマン
    1個
  • しめじ
    1/4袋
  • 割烹白だし
    大さじ3
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
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