- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
20分 -
カロリー
654kcal -
塩分
4.3g
白だしで作る基本のお好み焼き
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作り方
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1
キャベツはざく切りに、豚肉はひと口大に切る。
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2
【A】を混ぜ合わせ、滑らかになったらキャベツと紅しょうがを入れてざっくりと混ぜ合わせる。
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3
フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷いて②の半量を丸く流し入れる。豚肉を生地の表面に乗せて焼く。
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4
蓋をして約5分焼き、焼き色がついたら裏返して同様に約5分焼く。
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5
焼き色がついたら、火を止めて器に盛る。
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6
お好み焼きソースをぬり、お好みでマヨネーズ、青のり、かつお節を振りかけて完成。
材料（2人前）
- キャベツ200g
- 豚バラ薄切り肉4～6枚
- 紅しょうが大さじ1～2
- サラダ油適量
- 【A】山いも（すりおろし）80g
- 【A】薄力粉100g
- 【A】卵2個
- 【A】水100～150ml
- 【A】割烹白だし大さじ2
- お好み焼きソース適量
- マヨネーズ適宜
- かつお節適宜
- 青のり適宜
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