- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
40分 -
カロリー
322kcal -
塩分
2.2g
熊本風たこめし
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作り方
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1
たこは食べやすい厚さに切り、油揚げは湯通しして短冊切りに、ごぼうはささがき、にんじんは短冊切りにする。
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2
洗って浸水し水気を切った米と【A】を炊飯器に入れ、①を加えてひと混ぜし、炊飯する。
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3
茶碗に盛り付け、せん切りにしたしそとしょうがをのせる。
材料（2人前）
- 米1合
- 【A】長崎県産焼きあごだし1袋
- 【A】水180ml
- 【A】しょうゆ大さじ1
- 【A】酒大さじ1
- たこ(足)1/2本
- 油揚げ1/4枚
- ごぼう5㎝
- にんじん3㎝
- しそ適量
- しょうが適量
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