- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 （味をなじませる時間を除く） -
カロリー
149kcal -
塩分
1.5g
油揚げのきのこ巾着
作り方
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1
油揚げは油抜きし、半分に切る。まいたけは根元を切り、ひと口大にほぐす。えのきは根元を切り、長さを3等分に切りほぐす。エリンギは根元の固い部分を切り、長さを半分にしひと口大に裂く。
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2
油揚げを袋状に開き、半分に折ったベーコンを入れ、さらにきのこ類を1/4量ずつ詰め、爪楊枝で袋の端をとめる。これを全部で4個作る。
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3
耐熱容器に②を並べて【A】を注ぎ、落とし蓋をするようにラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で4〜5分加熱する。一旦取り出して上下を返し、さらに電子レンジ（600W）で1〜2分加熱する。
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4
加熱後、10分ほどそのままおき、味がなじんだらお好みで半分に切り分け、器に盛りつける。
材料（2人前）
- 油揚げ2枚
- まいたけ30g
- エリンギ30g
- えのきだけ50g
- ベーコン（ハーフサイズ）4枚
- 【A】水120ml
- 【A】割烹白だし20ml
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