- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
223kcal -
塩分
1.6g
揚げだしモッツァレラ
作り方
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1
モッツァレラチーズは水気をよくきり、片栗粉とともにビニール袋に入れ、軽く手でもみ全体にまぶす。
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2
鍋にAを合わせ、ひと煮立ちさせておく。
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3
別の鍋に揚げ油を入れ190度に熱し、①を揚げる。表面が薄いきつね色になったら②に浸し、器に盛る。
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4
フルーツトマトとバジルを刻み、③に添える。
材料（2人前）
- モッツァレラチーズ（小粒のもの）1パック
- 片栗粉大さじ2
- A割烹白だし大さじ2
- A水400ml
- 揚げ油適量
- フルーツトマト適量
- バジル適量
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