- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
30分 -
カロリー
244kcal -
塩分
1.5g
大豆のお肉のすき焼き
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作り方
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1
長ねぎは斜め1cm幅に切る。しいたけは石づきを取り飾り包丁を入れる。春菊は食べやすく摘む。焼き豆腐は食べやすく切る。しらたきはざく切りにし、下茹でしてざるに上げる。
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2
鍋にごま油を熱して長ねぎを入れ、中火で焼き目がつくまで焼いてとり出す。
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3
②の鍋に【A】、「ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」、しいたけを入れて火にかけ、煮たったら弱火で2分煮る。
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4
【B】を加え、焼き豆腐、しらたき、②を加えて2～3分煮る。春菊を入れてさっと煮、溶き卵をつけていただく。
材料（3人前）
- ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ1/2袋
- 長ねぎ2本
- しいたけ4枚
- 春菊1/2束
- 焼き豆腐1/2丁
- しらたき100g
- ごま油大さじ1
- 【A】水1カップ
- 【A】お塩ひかえめ めんつゆ大さじ2
- 【B】水1/3カップ
- 【B】お塩ひかえめ めんつゆ大さじ4
- 卵2～3個
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