1
大根は4cm厚さの輪切りして皮をむき、一度ゆでこぼしてから、柔らかくなるまで「割烹白だし」で煮る。
2
フライパンにオリーブオイルをしき、①の大根をこんがり焼く。
3
フライパンから大根を取り出し、残ったオリーブオイルでみじん切りにしたしめじとブラックオリーブを炒め、さらに赤とうがらしを加える。原液のままの「割烹白だし」(分量外)をふりかけて、味を整える。
4
大皿に大根を並べ、その上に炒めた②をのせる。
5
最後に小口切りにした万能ねぎをのせる。
閲覧履歴はまだありません
商品情報
レシピ