- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
10分 -
カロリー
164kcal -
塩分
2.2g
基本のもんじゃ
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あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか？
作り方
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1
【A】を合わせて、もんじゃ汁を作る。
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2
キャベツを粗みじん切りにする。
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3
①のもんじゃ汁に②と紅しょうがを入れる。
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4
サラダ油をひいて温めたホットプレートに③の具材のみを入れて炒める。キャベツがしんなりしたらドーナツ状の土手を作り、内側にもんじゃ汁を流し入れる。
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5
ぐつぐつしてきたらよく混ぜ、平たく伸ばす。かつお節を全体に振りかける。
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6
小さめのへらに押し付けるように焼き付けながらいただく。
材料（2人前）
- 【A】薄力粉30g
- 【A】水300ml
- 【A】割烹白だし大さじ1
- 【A】ウスターソース大さじ1
- キャベツ1/4個（300g）
- 紅しょうが適量
- サラダ油適量
- かつお節2～3パック
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