- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
25分 -
カロリー
244kcal -
塩分
5g
地鶏と焼き大根のごほうび鍋
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作り方
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1
鶏肉はひと口大に切る。
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2
大根は1.5cm厚さの半月に切る。フライパンに油（分量外）を熱し、両面こんがりと焼く。
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3
キャベツはひと口大のザク切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。
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4
豆腐は3～4等分に切り、花麩は5ｍｍ幅に切る。
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5
鍋に「龍馬鍋つゆ 地鶏だし塩」を入れ、沸騰したら①の鶏肉、②の大根、③の野菜を加えてひと煮立ちさせる。
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6
④の豆腐・花麩を加え、全体に火が通るまで煮込む。梅干しとごまを薬味にしていただく。
材料（4人前）
- 地鶏もも肉300g
- 大根6～8cm長さ
- キャベツ1/4個
- しめじ1/2パック
- 絹ごし豆腐1/2丁
- 花麩3～4cm長さ
- 龍馬鍋つゆ 地鶏だし塩1袋
- 梅干し（ほぐしたもの）3～4個分
- いり白ごま適量
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