- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
15分 -
カロリー
257kcal -
塩分
1g
和風ポテトサラダ
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作り方
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1
じゃがいもは皮をむいてゆでてそのまま粗くつぶす。にんじんは皮をむいていちょう切りにしてサッとゆでる。春菊はザク切りにしてゆでて粗熱をとって水気をしぼっておく。
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2
きゅうりは小口切りにして塩（分量外）を軽くふって水気をしぼる。
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3
1と2をボウルに入れてAを加え混ぜ合わせる。
※冷蔵庫で3日～4日の保存が目安です。
材料（2人前）
- じゃがいも2個（300g）
- にんじん40g
- 春菊1/8袋
- きゅうり1/2本
- Aかつお節3g
- A塩少々
- Aこしょう少々
- Aしょうゆ小さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
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