- ※下記栄養成分は、1人前の数値です。
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調理時間
18分 -
カロリー
423kcal -
塩分
1.3g
和風ジンジャー鶏むねソテー
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作り方
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1
鶏肉は、フォークで刺してまんべんなく穴をあけ、【A】とともにポリ袋に入れ、袋の口をしばってよくもみ込む。冷蔵庫に入れ、20分以上漬ける。
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2
玉ねぎは2㎝幅の半月切り、パプリカは縦4等分に切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①、②を入れて3分ほど焼き、玉ねぎ、パプリカを取り出す。ふたをして弱めの中火にし、鶏肉を時々裏返しながら、さらに6～7分焼く。
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4
鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜とともに器に盛り、しょうがをのせる。
材料（2人前）
- 鶏むね肉2枚
- 【A】割烹白だし お塩ひかえめ大さじ3
- 【A】水大さじ1
- 【A】しょうがのすりおろし小さじ2
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ（赤）1/2個
- しょうが（せん切り）適量
- オリーブオイル大さじ1
- ベビーリーフ適量
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